Garbanzos Enteros sin Piel


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GARBANZOS ENTEROS SIN PIEL​​ 

PRESENTACION: EN ​​ BOLSA 1 KILO - SACO DE ​​ 20 KILOS

FORMATO DE VENTA : 10 X1  ​​​​ - ​​ SACO DE 20 KILO

 

  • DEFINICIÓN DEL​​ PRODUCTO

Granos de la leguminosa de la especie​​ Cicer arietinum, sin tegumento (piel) y sin partir (enteros). Cotiledones de color amarillo uniforme, de tipo comercial liso (no presenta rugosidades).

 

 

  • USO PREVISTO DEL​​ PRODUCTO

Alimento​​ para​​ consumo​​ humano​​ directo.​​ Consumir​​ cocido​​ en​​ agua​​ por​​ 60​​ minutos​​ a​​ fuego​​ lento,​​ dentro del período de duración del producto. Una vez preparado, mantener refrigerado (<5°​​ C).

 

 

  • CARACTERÍSTICAS DEL​​ PRODUCTO

 

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Estado

Entero, sin piel.

Aspecto / color

De color uniforme, granos sanos, limpios, harneados, secos.

Sabor

Propio del producto, exento de sabor extraño o anormal.

Olor

Propio del producto, exento de olor extraño o anormal.

Textura

Granos duros y secos.

Humedad

Máximo 14,0%.

FUENTE: NCh 539.Of1979

 

 

  • INFORMACIÓN​​ NUTRICIONAL

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porción:​​ 1/3 taza (60g).

Porciones por envase (1kg):​​ 17.

 

100 g

1 Porción

Energía​​ (kcal)

364

218

Proteína​​ (g)

19,3

11,6

H. de Carbono disponibles​​ (g)

60,7

36,4

Azúcares totales (g)

10,7

6,4

Grasa total​​ (g)

6,0

3,6

Sodio (mg)

24

14

 

 

  • CARACTERÍSTICAS DEL ENVASE Y​​ ALMACENADO

 

CARACTERÍSTICAS ENVASE Y ALMACENADO

Envase de 1kg (10x1)

Bolsa de polietileno, de primer uso, peso neto de 1kg. No posee roturas, exento de olores extraños.

Envase enfardador (contenedoras)

Bolsa de polietileno, de primer uso, peso neto de 10kg (10 bolsas de 1kg cada una).

Duración

18 meses a partir de la fecha de elaboración.

Paletizado contenedoras

Pallet conformado por 10 bolsas contenedoras de base, y 10 bolsas contenedoras de altura.

Condiciones de Almacenamiento

Conservar en un lugar limpio, fresco y seco, en su envase original.

 

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